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燃情西昌再添“一把火” 凉山首届美食大赛启幕2023年08月17日 01:14:24 来源:四川新闻网 记者 李举涛 编辑:许成嵩
四川新闻网-首屏新闻凉山8月17日讯(记者 李举涛)在第八届凉山彝族火把节燃情举办之际,8月15日,凉山首届美食大赛在西昌拉开帷幕,为这个激情的八月再添“一把火”。
本届美食大赛为期3天,共有来自凉山州17县(市)、218道美食参加。比赛将以现场制作等方式进行角逐,评出50道金奖菜品、60道银奖菜品、70道铜奖菜品,以及优质菜品奖。
“大赛将深度挖掘凉山美食,弘扬凉山美食文化,培育拓展凉山美食经济产业,为凉山文旅产业高质量发展作出积极有益的新贡献。”活动主办方介绍,作为本届火把节浓墨重彩的一笔,美食大赛将持续至8月18日,尽显别具风情的凉山“舌尖上的味道”。
神奇美丽的大凉山,自然资源丰富,民族类别众多。各兄弟民族在长期的历史发展进程中,以自己的聪明才智创造出独具特色的美食文化,令人神往。
如今,美食已成为凉山独具特色的“城市名片”,为当地文旅产业及区域经济发展提供了强劲引擎。